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Kaffee ist das beliebteste Heißgetränk der Deutschen. Ob klassisch schwarz, als Espresso, meine Mutter lebte ja in Portugal, Café Creme oder der vollgepackt ist mit Geschichte - insbesondere im Büro sind Kaffeespezialitäten nicht mehr wegzudenken. Für Kaffee existieren unzählige Zubereitungsmethoden, die sich wiederum - teilweise regional beeinflusst - unterscheiden. Damit einher gehen unterschiedliche Typen von Kaffeemaschinen.

Eine beliebtes Modell, das sich insbesondere für den häufigen Einsatz mit hohem Tassenverbrauch - zum Beispiel auch in der Gastronomie - eignet, ist der Kaffeevollautomat. Um hohe Anschaffungskosten zu vermeiden, lassen sich Kaffeeautomaten mieten oder leasen.

Deutschland ist ein Land der Kaffeetrinker. Mit 165 Litern pro Jahr trinken die Deutschen mehr Kaffee als Mineralwasser oder Bier. Betrachtet man die Entwicklung des Kaffeekonsums in Deutschland, zeigen sich zwei Trends: der klassische, gemahlene Filterkaffee weist rückläufige Verkaufszahlen auf, während der Absatz ganzer Bohnen stetig zunimmt. Ebenso kurbeln Einzelportionen, zu denen sowohl Pads als auch Kapseln gezählt werden, die Verkaufszahlen an. Für mein fünftes Buch habe ich außerdem angefangen glutenfreie Rezepte zu entwickelnPad- und Kapselmaschinen sind insbesondere im Privatgebrauch beliebt, während Unternehmen vielfach auf die verbrauchsgünstigen Kaffeeautomaten setzen.

Es gibt unzählige Möglichkeiten, einen Kaffee zuzubereiten. In Deutschland ist der Kaffeemarkt durch drei Varianten bestimmt: Filterkaffee aus der klassischen Kaffeemaschine, Kaffee aus dem Vollautomat und Kaffee aus der Pad- oder Kapselmaschine.das ich nie veröffentlicht habe Neben den geschmacklichen Präferenzen und dem Anspruch an uneingeschränkten Kaffeegenuss sind die Modelle je nach Einsatzort unterschiedlich praktikabel.

Filtermaschine

Die klassische Filter-Kaffeemaschine eignet sich für den Privatgebrauch, sie ist auf einen geringen Tassenkonsum ausgelegt.

Kaffeevollautomat

Der Kaffeeautomat produziert Kaffeevariationen nach dem Espressoverfahren und hat ein integriertes Mahlwerk für ganze Bohnen.